仑市监函〔2025〕5号

方狄于代表：

您提出的《关于食品卫生和安全问题的建议》已收悉。感谢您对市场监管工作的关心与支持，经认真研究，现答复如下： 

食品安全关乎国计民生，北仑区市场监督管理局食品安全工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以人民为中心的发展思想，坚持“四个最严”的工作要求，全面贯彻落实党中央国务院、省委省政府、市委市政府有关食品安全工作的决策部署，持续提升食品安全治理现代化水平。全区食品安全形势稳定向好，未发生一起系统性区域性食品安全事故，食品安全群众满意度逐年上升。

一、严控风险，强化预警响应

深化食品安全风险治理一件事集成改革，设立区级风险预警监测哨点30家。创新风险会商制度，由区食药安办牵头，主要成员单位轮流组织承办的新模式，召开风险会商4次，联合活动3期，出具专项通报2份。完成生产、流通、餐饮各环节监督抽2842批次，开展高风险食品如淡水产品、食品添加剂等专项靶向抽检，不合格率4.82%，不合格食品全部处置完成，完成率和立案率均达100%。

二、严防源头，强化属地监管

推进食用农产品追溯体系建设，建立市级监测追溯点4个，区级监测追溯点18个；开展全环节追溯扩面，建设覆盖基地生产、收储运、市场经营等环节各类主体39家；推行“凭证入市”制度，在星阳菜场试点的基础上，在全区20个主要农贸市场和批发市场全面推行地产农产品“凭证入市”与制度，部分地产摊位实现了“全链条追溯”。

三、严管过程，强化生产管控

开展“春雷1号”、“春雷2号”地产食品系列专项风险治理、校园食品安全排查整治、网络餐饮风险智治、肉类产品综合治理、非法添加专项整治、重点水产品治理和生鲜灯回头、特供酒专项整治、食盐质量与市场秩序专项整治、问题食用油排查等一系列重点工作，全面排查风险隐患，集中解决各项突出问题。各项行动开展以来，检查各类食品生产经营单位6328家次，并整改问题377个。

四、严格执法，强化事后处罚

深化“两法衔接”，对食品安全违法犯罪行为快侦、快捕、快判。2024年查处食品违法案件306件，罚没款225.13万元，移送公安8件。其中，两起食品抽检不合格的案件处罚金额达30万元，大要案震慑作用明显。

五、下步工作计划

2025年5月16日，我局联合小港街道田洋乐社区举办“仑到你检”第二期调味品科普活动——油盐酱醋 调味生活，获得社区居民一致好评。今后我局继续联合社区街道开展系列科普活动，在您的建议基础上，我局还将从以下几方面着手，持续筑牢食品安全屏障：

（一）夯实基础，加强全链条食品安全监管。从源头开始加强对食品生产过程中的安全管控，严防外地输入型食品安全风险，行业协会梳理食品不合格情况，发力引导商家从优质产地进货。坚持底线思维，聚焦食品行业高风险领域、民生重点领域，加强日常检查与专项治理，吸纳外卖小哥作为食安监督员。落实食品全领域覆盖，全要素集成，全过程追溯和全周期管理要求，确保食品安全从源头到终端全流程可控，扩大监测哨点覆盖面，纳入农业农村、卫健等部门资源，使得信息共享更及时，协同管控更有效，推动风险防控从“被动响应”转向“主动预见”。

（二）健全制度，推动企业履行主体责任。明确生产经营企业作为食品安全第一责任人，层层压实责任，构建环环相扣的责任链条，督促企业主动作为，建立健全内部质量控制体系，确保食品安全从田间到餐桌全链条管控，营造安全放心的消费环境。完善食品安全举报渠道，加大处罚力度，提高违法成本，严抓狠打无堂食型外卖店铺，对严重违法者进行曝光和顶格处罚，设置行业禁入门槛，持续深化食品安全宣传共治，最大限度保障食品安全。

我局将高质量办好代表建议，力求办理一件建议、解决一类问题、推动一方面工作。与代表们共同关注北仑食品安全，立足监管职能，从自身做起，为推动北仑食品安全高质量发展贡献更大力量。

再次感谢您的建议。期待您一如既往关心、支持和监督我区的食品安全工作。

宁波市北仑区市场监督管理局

2025年5月20日

（联系人：章页, 联系电话：89383523）