“开渔”第一鲜 北仑人爱的梭子蟹上桌啦
发布时间:2023-08-08 08:32:32 来源:区传媒中心 阅读次数:


星阳菜场水产摊位销售火热 郑侃轩 摄

随着东海休渔部分解禁,“透骨新鲜”的海鲜时隔三个月又回归北仑市民餐桌。休养生息了3个月的梭子蟹肥硕饱满,成为“小开渔”后菜市场当红不让的“C”位。

“鲜白蟹(梭子蟹)多少钱一斤?”“给我挑2只肥一点的。”下午3点,在星阳菜场,记者看到往日多是冰鲜的水产区,多了不少梭子蟹、海虾等鲜活的海货,水产摊位前挤满了前来询价购买的市民。

“一直等着尝鲜呢,今天知道菜场开始有卖白蟹了,马上就来了。”市民吴女士买了两只梭子蟹后,打算晚上回去清蒸一下,和家人一起尝尝原汁原味的梭子蟹。

在菜场里的各个水产摊位,舞动钳子的梭子蟹,牢牢占据着“C”位,摊主们绑螃蟹、称螃蟹,忙得不亦乐乎。

“今天白蟹第一天上市,来买的顾客非常多。”水产摊位商户刘树生告诉记者,摊位上的螃蟹都是当天中午去舟山沈家门的渔船上拿来的,“透骨新鲜”。

“像这个大的目前80—90元一斤,稍微小一点的30—40元一斤。”在价格方面,刘树生表示“第一网”梭子蟹的价钱一定是“烫手”的,目前梭子蟹的量不大,所以价格会比较高。预计一、两周后,梭子蟹等海鲜上市量将进入高峰期,价格也将逐步下跌。

虽然东海开渔,但对于北仑市民来说,并不意味着很快能品尝到每一种海鲜。“像小黄鱼、鲳鱼大量上市要等到9月全面开渔后,建议大家当下还是优先品尝梭子蟹。”刘树生说。

接下来,随着“虾兵蟹将”源源不断地运回,北仑市民喜爱的东海“热气”海鲜将陆续摆上市民的餐桌。(记者 郑侃轩 成百舸)