近年来，随着经济社会发展，“记得住乡愁”的农村越来越成为北仑人竞相追捧的好去处，一家家集田园山色、风土人情、舌尖美味于一体的村咖，引得游人如织。11月26日下午，“春”咖漫享——村咖春晓论坛便在春晓街道民丰村周野农场成功举办，专家学者、企业家、文旅业界代表、村民代表等齐聚一堂，共同参与探讨乡村咖啡、乡村发展与文化振兴的有效途径。

活动在咖啡课堂中拉开帷幕，专业咖啡师在现场调制咖啡，让村民和游客了解咖啡的历史、制作过程和品味方法，展示咖啡文化。同时，众多资深咖啡业界人士就咖啡的“往事今生”、乡村咖啡现状等内容进行了精彩的分享，赢得了阵阵掌声。

“随着人们对生活品质的追求和对自然环境的关注，越来越多的人愿意到乡村寻找不同的生活方式和休闲方式，乡村咖啡店的兴起满足了这一需求。”资深咖啡从业者章宁峰表示，乡村咖啡不仅提供了口味独特的咖啡，还融入了当地文化和民俗特色，为消费者带来全新的体验。

“旧常态如何改革成新业态？”“咖啡落户乡村怎样带动产业集群？”“文旅‘新供给’如何激发北仑南秀经济新活力？”……大家围绕“新场景下的咖啡与新的休闲生活”积极发言，共同为乡村的可持续发展出谋划策，探讨村咖对乡村振兴、文旅融合的积极意义、实践经验和村咖未来发展方向。

此外，论坛还发布了“村咖春晓倡议”，就健康发展、创新经验模式、环保、打造品牌形象发出声音。同时，还集中举办了咖啡车集市，为参会者搭建起交流和合作的平台。“这次活动不仅为我们提供了贩售、宣传的场地和机会，也为我们摊主提供了互动交流和学习创新的平台，我觉得非常有意义。”参加咖啡车集市的“一间小院”摊主表示，村咖论坛中提到的“将村咖与农文旅资源结合发展”让他深受启发，接下来，他计划继续将特色茶元素与咖啡文化融合，研制创新单品。

“我们希望通过这次活动，将咖啡这样的新元素和我们本土特色产业、文化碰撞融合，让新的经济业态助力乡村振兴，让乡土文化焕发新活力，相信在未来，会有越来越多的年轻人喜欢上乡村文化、参与到乡村活动中来。“春晓街道党工委书记严文龙说。（记者 周佳贝 戴金栋 林思谕 通讯员 阮筱）