近日，在北仑区市场监督管理局指导助推下，明港中学新疆班食堂“4D食品安全现场管理体系”，经过第三方专业评审机构现场评分，通过验收。这是我区首家导入4D管理模式的餐饮单位，也是我区首家“4D”校园食堂。

校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，牵动着全社会的广泛关注。今年，北仑区市场监督管理局立足监管职能，发挥引导作用，在做好日常监督检查的基础上，积极引导学校食堂实施4D管理模式，即“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”。4D管理模式是从日本5S管理模式、香港五常管理法的基础上演变而来的一套餐饮管理体系，通过4个“到位”，把厨房管理工作细分化、规范化、明晰化，确保责任落实到人，工作重点突出。工作人员一旦形成习惯，便能自觉地执行规范、严守规程，建立良好的工作秩序，提高效率、节能降耗。

下一步，该局将加强后续的监督管理，打造校园样板食堂，将精细化管理模式渗透到食堂日常管理工作中，为全面提升我区学校食堂管理水平打下坚实基础，有效保障学校食堂食品安全。