近日，国家开放大学非物质文化遗产资源征集活动结果揭晓，春晓街道非遗项目"唐菓子"成功入围，成为宁波市此次仅有的4个入选项目之一。

春晓街道的唐菓子手工制作技艺于2024年被列入区级非遗名录，是春晓街道代表性的非遗项目。唐菓子以糯米粉、白芸豆、红豆等天然食材为原料，在还原唐代传统⼯艺的基础上，通过揉、捏、压、推、剪、叠等⼿法，以传统⼯具临摹花⻦⻛景，雕刻出⼩巧玲珑、⼊⼝绵密的唐菓⼦。精巧的四季花卉造型，既是传统茶点的艺术升华，更承载着唐宋时期饮食文化东传的历史记忆。

唐菓子传承人刘君始终坚持以"活态传承"为核心的保护理念，通过建立传承基地、开设公益课堂等方式，培育出覆盖老中青三代的传承梯队。自唐菓子入选非遗项目以来，刘君带着传承人团队每年开设百余场公益体验课程，并招收学徒。项目传承人团队还将传统技艺与现代审美相结合，创新开发出“春夏秋冬”“荷韵”“桃李满天下”等十几个系列产品，推动非遗走进当代生活。

街道文化站负责人表示：“此次入选国家级教育资源平台，我们将以此为契机，深化与高校、文旅企业的合作，让千年菓艺在新时代绽放异彩。”