随着春节临近,白峰当地小有名气的司沿白酒,迎来了销售旺季。
1月26日上午9点,在白峰街道司沿村的郑琼酒厂里,工人们在酿酒车间忙碌着。与此同时,负责销售的郑琼也忙个不停,他不停地打着电话,回着微信。
“临近年关,订购礼盒酒的散客增加了不少,趁快递停运前,每天我们都在赶着发货。不少饭店和酒店也来大量采购,都是两三百斤地购买。”郑琼说。
虽然年前订单量增大,但郑琼酒厂有着充足的库存。
“我们一天可以生产七八百斤白酒,生产出来的白酒放入酒库储存,目前已经存放了几十吨。”负责该厂生产的郑加鸿告诉记者。
白峰司沿白酒主要酿造高粱酒、糯米酒、玉米酒和五粮酒等各类清香型白酒。其中,特色酒冬酿雪酒被称为“司沿小茅台”,深受人们喜爱。在马来西亚经商的张先生每年都要购买司沿白酒。“司沿白酒就是白峰本地人心中的‘茅台’酒,特别是我们这种远在他乡漂泊的人,这酒里酿的是家乡的味道。”张先生说道。
郑琼酒厂至今已有40余年,历经3代传承。白峰司沿白酒曾荣获浙江省“名特优”食品作坊等荣誉。(记者 杨亚妮 通讯员 史雨琴 俞婷婷)