麻婆豆腐松叶蟹

“老板，我们这有9个人，还有位置吗？”8月17日，随着夜幕降临，一家依山傍水，又自带“游乐场”的冷饮店逐渐热闹了起来。伴着夜色，吹着微风，点上几个小菜，人手一杯特色水果冷饮，便能享受一个惬意的夏夜。

在春晓街道三山村，有一家3个90后合伙经营的冷饮店——九天岙冷饮，4000平方米的大草坪，露天摆放的桌椅、色彩鲜艳的秋千、温馨热闹的篝火……不仅有美味菜肴，这里的氛围感也很强。

这是北仑第一家开在村庄里的冷饮店——溪坑冷饮的再创业、再升级。3个合伙人曾在小溪边上开了一家溪坑冷饮。久而久之，溪坑冷饮小有名气，但由于场地限制等原因，最终承租了九天岙休闲农庄，打算重新起航。

“酒香不怕巷子深。”合伙人兼厨师长朱士昌说。依山傍水，还有足够大的活动场地，开业不久就吸引了大批游客到此打卡。

“我们经常来这里，除了菜的味道好，这里的风景也好，还有孩子们喜欢的户外游乐设施。”刘女士是九天岙冷饮的常客，话音未落，她的儿子抢着回答：“我最喜欢水果杯，冰冰凉凉的好好喝。”

说到吃，就不得不提当地特色的土鸡煲。土鸡煲选用土生土长的整只4斤至5斤走地鸡，放入绍兴花雕酒，淋上各种香料调制的汤汁后，用中火焖2至3个小时。焖的过程中,不停地将底下的汤汁淋到土鸡身上，待汁水收至三分之一时，入味绝佳。“鸡肉特别松软，汤汁浓稠，拌着饭吃刚刚好。”食客们对其赞不绝口。

麻婆豆腐松叶蟹也是收获食客好评的菜品之一。微辣的口感，入口即化的嫩豆腐，用勺子盛几块放入碗中，再捞一块藏在汤底的松叶蟹，蟹肉与豆腐混搅着入口，香得场地里一只6个月大的小奶猫都想上桌试试味道。

除此之外，鸦片鱼头、生焗珍宝蟹、沸腾东星斑等也是这里的精品菜。

当暮色降临，矗立的路灯亮起，餐桌上的男士们就着氛围起立干杯。幽静的村庄在烟火气中逐渐鲜活了起来。（记者 仇维杰 见习记者 彭雅丽）