北仑春晓街道，有着几百年的种茶历史。据乡志记载，早在明朝后期，当时居住在三山（今春晓）的柯、邵、俞，双狮、球山的方、乐、裘的几姓大家族就经营种茶、销茶等农业生产，以此谋生。几百年来，当地许多人家靠种植茶叶发家致富。从肩挑到船装，近销柴桥、宁波，远销上海、苏州、天津、香港，直至国外。制作茶叶的过程非常重要，只有精工细作，才能形、色、香、味俱全。

      春晓当地一般都是用传统的手工制作绿茶，主要包括10道工序，包括采摘、摊放、杀青、揉捻、摊凉、理条、整形、提毫、干燥等。春晓街道是宁波八大名茶之乡之一，当地以三山玉叶最为出名，其外形扁平挺秀，叶身微有芽毛，色泽嫩绿，滋味柔和甘芳，清香持久，回味隽永，以“色翠、香郁、味甘、形美”著称，位列宁波市八大名茶。

      绿茶制作技艺传承人鲁孟军常年联系指导茶农，帮助改造农户茶园，牵头成立东海春晓茶叶专业合作社，实行茶叶统一栽培、收购、加工、品牌包装，推动茶旅融合产业发展，带领村民走上了共同富裕的发展道路，充分发挥了“乡村工匠”的带头作用。

      本次绿茶制技艺入选“中国传统制茶技艺及其相关习俗”浙江省保护发展联盟首批成员名单，是北仑区茶类非遗紧跟浙江省打造“茶和天下”发展模式取得的重大进展。接下来，北仑区将与联盟一道，以“中国传统制茶技艺及其相关习俗”可持续发展为目标，以习近平总书记重要指示为指引，探索非遗传承、传播新模式和新路径，助力联盟形成共创、共享、共赢的保护力量和发展格局，推动茶非遗创造性转化、创新性发展，提升浙江茶非遗保护与传承发展能力和相关行业竞争力，助力乡村振兴和共同富裕示范区建设，持续擦亮“世界茶乡看浙江”金名片。(转自文化北仑）