第五节 渔 业
发布时间:2023-02-20 19:19:39 来源:北仑区地方志系列丛书之一北仑习俗 阅读次数:

北仑临海,渔民外出作业频繁,在科学不发达的年代形成诸多旧俗,今大多已绝。

造 船 旧时渔民造船,当地多为木船。开工要择吉日良辰,须用三牲福礼敬请天地神灵,向大木师傅敬酒。新船梁头定位时要披红挂彩;装淡水的“水舱”梁头合拢处要祈银洋(或铜板、铜钱),并用银钉(或铜钉)钉合,渔民称它为“船灵魂”,亦称“水灵魂”。最后一道工序装“船眼睛”,叫“定彩”。定彩仪式很隆重,也要择定吉日良辰,并按金木水火土五行,用五色线扎在作为银眼珠的银针上,由船主将它嵌进船头,然后用崭新的红布将它蒙住,这叫“封眼”。在船尾板上贴上“海不扬波”的横幅。新船下水时,船主揭去红布,称“启眼”。敲锣打鼓、鸣放鞭炮。由身强力壮、父母双全(有福气)的几十名青壮年将船体徐徐“赴水”(推入水中),谐音“富庶”,以示吉利。赴水时,东家站在船头上向船匠师傅和围观者分抛馒头,谓之“发福”。

祈神佑 渔船上还有“船灵魂”,它要装在水舱里,俗称“水活灵”。渔民认为船是木龙,龙行于水,有了灵魂,就能乘风破浪,一帆风顺。渔船后舱,设有神龛,专供船关菩萨,叫圣堂舱。新船赴水时,要用三牲福礼向船关菩萨祈福。

船老大 渔船上负全责的人称船老大,与他见面或告别时都要有礼貌地说一声“顺风”或“满载”。在酒席上船老大坐首席,端菜上桌,要将鱼头对着老大,祝愿老大能拦住鱼群之头。在船上,渔民绝对服从老大的指挥。船老大是真正指挥全船的活灵魂。

渔 泛 一年中渔泛分春、夏、秋、冬四泛。渔船出海谓“开洋”,渔泛结束称“谢洋”。一个潮期日为“一水”,农历每月十二至十八、廿七至初三“大水”,初四至十一、十九至廿六“小水”,十二、廿七“起水”,十八、初三“落水”。有谚语曰:“扌可 鱼人勿读四书,也晓得大水小水”。

祭 海 渔民每泛出海之前,先要在船上祭祀神祇,烧化疏牒,俗称“行文书”。然后由老大将杯中酒与盘中肉抛入大海,称“酬游魂”,以求出海打鱼时平安无事。祭祀时要放一副“太平坊”,即棺材板,出海时,放在船上。棺材板冠以“太平坊”之名,与渔民在大海作业时很有可能被巨浪吞噬相关。葬身大海是渔民大忌,与“入土为安”的习俗大相径庭。因此放一副棺材板,以求太平无事,若死,也得死在家里,才能“入土为安”。这与他们到市场上去买床,不愿买新的,却要买一张已死过人的,以求到老能死在床上的愿望相一致。一泛结束,亦要举行祭祀神祇,称“谢洋”。

海 难 渔船在海上遇有触礁或漏水等海损事故,要先在船头显眼处倒插一把扫帚,然后在桅顶挂起破衣。若是晚上,须点起火把,敲打面盆、铁锅以呼救,其他船只闻此信号,必须立即全力救援。救护船靠拢遇难船只时,要先抛缆绳救人,然后带缆拖船。遇险者在跳船或跳上礁岩时,先把鞋子、柴爿丢过去,然后再跳,以避邪。如遇死人,若是朝天女尸或伏着的男尸,要待海浪将尸体翻过身后才能打捞。捞尸时用镶边篷布蒙住船眼睛以避邪气。

忌 讳 旧说“初八廿三,神仙出门背空篮”,每季头次出海,须避开农历初八、廿三。渔民在船上不许双脚荡出船外,意免“水鬼拖脚”;不许头搁膝盖,手捧双脚;不许在船上吹口哨,以免招风引浪、惊动龙王;不许拍手,意谓“双手空空”;船靠岸不叫“到了”,讳“船倒了”;不许在船头撤尿;出网时不许大小便;在船上不能讲“碰石岩”、“碰礁”之类的话;不许在船靠岸时高喊;不许家有红、白事而未满月的人下海;不许提肉串船;不许妇女上船,尤忌妇女跨越船头;不准七男一女同船过渡,意为“八仙过海浪滔滔”。在船上吃饭也有规矩:开饭时先用筷拣几粒米饭撒向大海,以敬鬼神;吃饭时竹筷不准搁在碗上,意忌搁船;酒杯和羹匙不可反放,意忌翻船;吃鱼先吃头,意示“一头顺风”;剩饭菜弃海不说“倒掉”,忌船翻,改为“卖掉”、“过鲜”。

海神娘娘 亦称“天妃”、“天后”、“妈祖”。海神娘娘职司航海行船平安,被渔民尊为保护神。北仑区新碶街道的下三山旧时就有一座娘娘宫。每年农历三月二十三日和九月九日,渔民们都去娘娘宫举行隆重的祭祀活动。