酒茶烟

酒　当地人多饮黄酒和白酒。黄酒俗称“老酒”，且以热饮为主。夏天多喝白酒。旧时农家自酿米酒，平时自斟自饮。宴请客人时，主人要为客人斟酒，客人要把拇指、食指、中指捏在一起，轻轻在桌上叩几下，表示感谢主人的斟酒。斟酒时先斟年长位高或远道而来的客人。席上喝酒讲究碰杯，碰杯后一口气将杯中的酒喝干，称干杯。碰杯不干杯要罚酒，确实不会喝酒的人，要有礼貌地谢绝人家的劝酒。喝酒划拳，既表示酒正喝到酣处，也表示喝酒人之间关系密切。20世纪70年代末各类瓶装酒开始在家宴中出现，如啤酒、葡萄酒、大曲等。至80年代，宴会中所饮之酒趋于高档，如“茅台”、“汾酒”等名酒。

茶　旧时当地人民称喝开水为吃茶。有客来火覃　茶，平时不备，有俗语：“客来忙火覃　茶”。沏以茶叶称“赤泡茶”。为客人沏茶之前，要先洗手和茶杯，茶水不要沏得太浓或太淡。正规的饮茶，讲究把茶杯和茶托一同敬给客人。现时用茶托已不多见，但主人给客人献茶时应起立，并用双手把茶杯递给客人，然后说声“请”。客人亦应起立，以双手接过茶杯，说声“谢谢”。喝茶时无论主宾，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响，应慢慢地，一小口一小口地品尝。当地饮茶以绿茶为主，北仑多种名优绿茶受到欢迎。新春时节，富裕人家以桂圆汤、莲子汤代茶，或泡青皮橄榄茶，称“元宝茶”，以讨彩头。20世纪80年代始，饮汽水、可乐、雪碧的渐多。现饮“纯净水”更为普遍。

烟　20世纪40年代前有旱烟、水烟和卷烟。吸旱烟者多为农村的老年人，吸水烟者多为殷商、士绅，吸卷烟者多为富家子弟及官宦。当时著名卷烟有“哈德门”、“美丽”、“金鼠”、“老刀”、“三炮台”。日寇侵占时期有日产“仙女”。进入50年代以后吸卷烟者渐多。以“大联珠”、“飞马”、“大前门”为上。农民和城镇贫困者多吸劣质低档烟如“大红鹰”、“旗鼓”、“雄狮”，稍好些为“新安江”、“飞马”。60年代初三年困难时期香烟要凭票供应。70年代末无过滤嘴的甬产“上游”、沪产“牡丹”、“凤凰”为流行名牌。80年代中期过滤嘴香烟进入市场。进口烟如“良友”、“万宝路”、“三五”牌也风靡一时。云南产各类香烟如“云烟”、“红塔山”、“中华”及甬产“大红鹰”成为高级烟。人际应酬以敬烟为先，名贵烟为重。公共场所如候车室、公交车等禁止吸烟。近年来政府提倡禁烟，但吸烟者人数有增无减。

瓜　果

野生果实　旧时有食野生果实的习惯，尤为小孩所喜欢。野生果实有：红芷根，根、茎甜而可食；毛粟，小灌木所结的果实，也叫“侏粟”；郭公，蔓生，果小而呈红色，形如樱桃，味酸甘；钩藤，叶细长，茎间有刺如钓钩，枝茎尖端细嫩有甘味，可食；摘莓，即野草莓；茅针，茅针未出叶的嫩穗，可食；桑果，桑树的果实，味甜可食，又称桑葚。

一年生果品　西瓜、脆瓜、黄金瓜、海冬青、乌鲤鱼瓜、荸荠、老菱、甘蔗等。

多年生果品　金柑、橘子、杨梅为北仑特产，其他有紫葡萄、梨、柿、桃子、橙。外地水果为苹果、香蕉等。近年来，进口的洋水果涌入市场。