2022年上半年，北仑实施食品安全抽检监测1529批次，不合格29批次，不合格率1.90%，问题样品1批次，风险发现率2.08%。

从任务来源看，浙江抽检不合格率1.90%，风险发现率2.08%；总局和外省未抽检。

从食品细类看，腐乳、豆豉、纳豆等、预制动物性水产干制品、冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类不合格率较高分别为100%、100%、50.00%，白砂糖、包子(自制)、贝类等未检出不合格；杨梅风险发现率较高为100%，葱、青蒜、大葱等未发现问题样品。

从抽样地区看，抽检覆盖北仑10个街道，梅山街道、小港街道、新碶街道不合格率较高分别为3.92%、2.53%、2.44%。

从抽样环节看，生产环节抽检不合格率最高，为5.17%；餐饮环节不合格率2.00%；流通环节不合格率最低，为1.67%。

从抽样场所看，中央厨房抽检不合格率最高，为33.33%，其次为成品库（已检区）5.17%、中型餐馆5.05%等。

从样品产区看，浙产食品不合格率为2.04%，外省产食品不合格率为1.33%。其中，省内11个地市，宁波产区食品不合格率较高为2.18%，其他地区未检出不合格。

从包装类型看，散装地产食品不合格率为2.26%，高出预包装食品1.31个百分点。其中，散装（非定量包装）不合格率2.38%高于散装（无包装）2.25%。

从不合格/问题项目看，检出的29批次不合格涉及腐霉利、恩诺沙星、甜蜜素、酸价等18个不合格项目；发现的1批次问题样品涉及甜蜜素1个问题项目。

主要风险隐患：牛蛙近三年的不合格率一直居高不下，其中恩诺沙星超标问题较为突出；韭菜不合格率高达24.00%，腐霉利仍是主要不合格项目；豇豆不合格率较高达10.34%，重点关注灭蝇胺、倍硫磷农药残留问题；餐饮环节中央厨房不合格率达33.33%，重点关注豇豆中农药残留；散装黑芝麻中油脂酸败问题仍较为突出；散装白酒和杨梅中存在非法使用甜蜜素现象；小作坊生产的散装菜籽油中非法添加乙基麦芽酚，提示掺杂可能性。