“铁皮石斛一般每年四月份发芽，所以四月份是铁皮石斛最佳采收期，然后我们采取采老留新的方式进行采收。”浙江正枫堂铁皮枫斗有限公司技术负责人李忠介绍道，眼下，位于正枫堂的铁皮石斛基地中，80多亩铁皮石斛已进入采摘期。

今天上午9点，记者走进基地内的人工种植大棚，一排排整齐的铁皮石斛分布在以石子、落叶松树皮、木屑为主体的栽培基质中。负责人李师傅正在忙着采收成熟的铁皮石斛，“我们也是较早一批将石子用于石斛人工种植的，一般其他基地仅铺设树皮木屑，石子因为含有微量元素，可以提高石斛的品质。”

据悉，正枫堂铁皮石斛基地成立于2006年，是宁波市最早的铁皮石斛种植企业。经过多年的经营发展，正枫堂塑造了一条从种源优选、种苗组培、仿野生种植到成品加工的铁皮石斛全产业链，在宁波、上海等多地设有基地，所产的铁皮石斛在市场上售价为800元/斤，年销售额可达300万元。

人间仙草，石斛为首。对于人工种植铁皮石斛来说，最难的就是种苗的问题，正常来说一亩地需要20万株种苗，全部从市场采购成本高昂。为此，正枫堂从浙江大学农学院引进组培技术，选用雁荡山野生铁皮石斛种源，经过培育优化，种苗成本从20多元一瓶降到了8元一瓶。目前，正枫堂基地里的石斛全部采用联栋大棚规模化种植，配备遮阳、微喷设备，来模拟野生环境。

在基地恒温组培室内，圆形的组培玻璃瓶中，石斛苗在灯光照耀下茁壮成长。技术人员身穿白大褂在超净工作台上将组培瓶中培植到一定程度的石斛苗进行分装。“我们这一个瓶中大概有50到60株石斛苗，为了让苗能够更好地成长，需要对培植到一定程度的苗进行转接，正常才能保证苗的质量和数量。从组培苗到可以种植一般要经历一年的时间。”李忠说道。

任何药材的生长都有着其本身的规律，铁皮石斛也不例外，从幼苗到成株，需要时间的沉淀和累积。正枫堂遵循铁皮石斛自然生长法则，坚持原生态生产规律，最大限度地保持铁皮石斛的药性，品质媲美野生石斛。

“下一步，除了继续精耕铁皮石斛，我们还将增加一些新的品类，种植一些灵芝，进一步扩大正枫堂的品牌影响力，打造我们自己的品牌特色。”李忠说道。（记者 李根旺 顾奕男）