9月24日下午，长山社区党群服务中心组织开展中式面点培训，一堂“舌尖课堂”深受计生特殊家庭成员们的喜爱。

活动中，社区党群服务中心邀请面点老师来为大家授课，手把手教授“中式面点”制作技艺，耐心细致地传授和面、揉面、擀面、包陷等基本要领。“200克中粉加入酵母、白糖……”老师一边讲述一边示范，大家都学得十分认真，纷纷开始交流“如何和面？如何擀包子皮？如何捏出漂亮的形状？”等包包子、做饺子的技巧。计生特殊家庭成员们纷纷撸起袖子齐上阵，开始和面、擀皮等，一边话着家常，一边做着包子、饺子，忙得不亦乐乎。“揉面要使用双手，要相互配合。”“包子皮一定要边缘薄，中间厚，这样才能更好捏褶。”期间老师还不忘指导着，用接地气的话语道出做包子饺子等传统面食的制作巧招。

活动有序开展着，不时传来阵阵欢声笑语。随着一屉屉包子、饺子上蒸笼，热腾腾、香喷喷的舌尖美味新鲜出炉，大家品尝着自己做的面点，不禁流露出幸福笑容。“这包子做得真好！”王师傅做的包子受到了大家的赞赏，开心地表示，这是他第一次做包子，没想到还挺不错的。

通过本次中式面点制作，社区旨在让计生特殊家庭在活动中调节自己的心情，提升动手能力，掌握更多的生活技能，又为他们提供交流平台，在互动交流中增添生活乐趣。