6月10日下午，街道社会事务办公室与春晓街道安监所对三山村爱心食堂工作人员进行2021年度食品安全和消防安全培训。

培训老师从食堂重点人员管理、餐具清洗、消毒；食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护标准；食品留样、清洗消毒等进行了全面培训。随后培训老师又讲解了火灾预防、火场逃生、灭火器使用、食堂火灾防范等消防安全常识。

本次培训提高了爱心食堂工作人员食品安全与消防安全意识，为提高食品安全风险防范意识和规范操作意识，减少食品安全隐患、保障辖区内老年人的健康安全饮食打下了良好的基础。